ワインは、ラベル（エチケット）デザインで選ぶ。

Aves del Sur, is our tribute to all the bird species
that live in the southern areas of our country,
that fly through our vineyards, and that represent
the southern spirit of the world with a young,
fresh and generous style.

「ラベルの鳥の絵は、私たちのブドウ畑を飛ぶ鳥たち。
　それは、チリ南部が持つ若さと寛大な精神を象徴すると共に
　鳥たちへの私たちの賛辞である。」

と会社説明に書かれている。何と素晴らしい企業哲学！

このビカール社と言う由緒あるチリのワイン醸造所は、

１８２５年に設立、７世代に渡り家族経営を貫いているそうだ。

この鳥たちの絵のボトルを全部集めたいと思って

ビカール社のサイトで"Aves del Sur"（リンク）を調べたら、

赤白合わせて８種類あることが解った。

グルメの究極は、チリ料理にチリ・ワインと言われるが、

味覚よりも僕にはラベルの方が重要なのだ。

日本でも、この鳥の絵が好まれている様だが、

その宣伝文に書かれている言葉、

２１世紀最高のチリ超コスパワイン！

「コスパワインって何？」

調べて解ったのは「コスト・パフォーマンス・ワイン」の省略語。
軽薄な省略語を広告に使うなんてイメージダウンする。
素晴らしい理念を持ったワインが、単なる安物に思えてしまう。

スマホ、コンデジ、コスパなどなど、軽佻浮薄。
省略語の氾濫を苦々しく憂う。

８種類のワイン、写真左から：

Reserva-Chardonnay (French Oak Barrel : 9 months)

Varietal-Chadonnay (French Oak Barrel : 8 months)

Varietal-Sauvignon Blanc (Aging Potential : 4 years)

Varietal-Cabernet Sauvignon (Aging Potential: 8 years)

Varietal-Carmenere (Aging Potential : 4 years)

Varietal-Merlot (aging Potential : 8 years)

Varietal-Cabernet Sauvignon (French Oak Barrel : 10 months)

Reserva-Carmenere ( French Oak Barrel : 8 months)